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Bouchées de mozzarella croustillantes au Airfryer, un régal à la française.

Bouchées de mozzarella croustillantes à l’Airfryer

Régale-toi avec ces bouchées de mozzarella croustillantes, prêtes en un rien de temps grâce à l’Airfryer. Un apéritif sain et savoureux qui saura satisfaire les papilles de toute la famille !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 18 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g Mozzarella en bâtonnets ou billes
  • 50 g Chapelure fine
  • 30 g Farine de blé
  • 2 Œufs
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 Herbes de Provence ou origan facultatif
  • 1 vaporisation Spray d’huile d’olive ou d’arachide

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Coupe la mozzarella en bâtonnets de 3 cm ou utilise des billes déjà prêtes. Place-les 30 minutes au congélateur.
  2. Étape 2 : Prépare trois assiettes creuses : farine, œufs battus, et chapelure mélangée aux herbes.
  3. Étape 3 : Passe chaque morceau de mozzarella dans la farine, puis dans l’œuf, enfin dans la chapelure en appuyant bien.
  4. Étape 4 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  5. Étape 5 : Dispose les bouchées en une seule couche et vaporise légèrement d’huile.
  6. Étape 6 : Lance la cuisson à 180 °C pour 8 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.

Notes

Astuce : Pour éviter que la mozzarella coule, assure-toi de bien la congeler avant de la cuire.