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Dégustez des légumes farcis au Airfryer, un plat savoureux et sain.

Bricks de poireaux à l’Airfryer : l'apéritif idéal

Déguste ces bricks croustillants de poireaux préparés en un rien de temps grâce à l’Airfryer. Un apéritif maison, léger et savoureux qui impressionnera tes invités !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 300 g Poireaux émincés
  • 100 ml Crème légère
  • 20 g Beurre
  • 6 unités Feuilles de brick
  • 1 unités Jaune d'œuf pour la soudure
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Muscade

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Fais revenir les poireaux émincés avec le beurre et un filet d’huile d’olive pendant 5-6 minutes. Ajoute la crème, le sel, le poivre et la muscade, puis laisse compoter doucement.
  2. Étape 2 : Laisse refroidir la fondue de poireaux avant de garnir les feuilles de brick. Roule-les serré et scelle les bords avec un peu de jaune d’œuf.
  3. Étape 3 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  4. Étape 4 : Dispose les bricks alignées dans le panier, badigeonne-les d’huile ou de beurre fondu et fais cuire à 180 °C pendant 10 minutes. N'oublie pas de retourner et secouer le panier à mi-cuisson.

Notes

Astuce : Utilise un peu de beurre clarifié pour une texture encore plus croustillante et n'hésite pas à retourner les bricks à mi-cuisson.