Carpaccio Courgettes Airfryer

Découvrez ce Carpaccio de courgettes à l’Airfryer, une recette simple et légère qui offre des lamelles croustillantes en un rien de temps.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 6

Temps total 16

Portions: 4 personnes

Type de plat: Entrée

Cuisine: Française

Calories: 70

1. Lave les courgettes et tranche-les très finement à la mandoline ou avec un couteau.
2. Préchauffe ton Airfryer à 150 °C pendant 3 minutes.
3. Dans un bol, mélange l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis badigeonne légèrement chaque lamelle.
4. Dispose-les en une seule couche dans le panier de l’Airfryer.
5. Fais cuire 5 à 6 minutes, en secouant doucement à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient à peine dorés.
6. Dresse le carpaccio sur une assiette, parsème de pignons, de copeaux de parmesan et de basilic.

Évite de superposer les lamelles pour garantir une cuisson homogène. Ne surcharge pas le panier et secoue-le à mi-cuisson.