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Délicieux champignons farcis au Airfryer.

Champignons farcis à l’Airfryer

Découvrez cette recette délicieuse de champignons farcis à l’Airfryer, alliant saveur et croustillant, parfaite pour un apéro ou une entrée légère.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Calories: 85
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g Champignons de Paris frais
  • 100 g Viande hachée (bœuf ou veau)
  • 1 unité Échalote émincée
  • 2 gousses Ail hachées
  • 30 g Parmesan râpé
  • 1 c. à soupe Chapelure
  • 10 ml Huile d’olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 c. à soupe Persil ciselé

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Commence par essuyer les champignons avec un torchon humide, retire délicatement les pieds et réserve-les.
  2. Étape 2 : Fais revenir l’échalote et l’ail dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoute la viande hachée et les pieds de champignons hachés, assaisonne avec le sel, le poivre et le persil. Incorpore la chapelure et le parmesan hors du feu.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes. Farcis les champignons avec la préparation et dispose-les sur la grille, côté bombé vers le haut.
  4. Étape 4 : Programme la cuisson pendant 10 minutes à 180 °C, puis vérifie la dorure. Prolonge 2 à 3 minutes si besoin.

Notes

Astuce : Pour un farce encore plus moelleuse, ne tasse pas trop la farce. Tu peux ajouter quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque champignon avant de cuire.