Go Back
Délicieux beignets de banane cuits au Airfryer.

Churros croustillants à l'Airfryer

Ces churros croustillants à l'Airfryer sont l'alternative parfaite pour déguster cette délicieuse gourmandise espagnole, tout en conservant un goût authentique sans l'excès d'huile.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Espagnole
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 125 g Farine pour la pâte
  • 250 ml Eau pour la pâte
  • 1 c. à soupe Sucre pour la pâte
  • 1 pincée Sel pour la pâte
  • 1 c. à soupe Huile d'olive pour la pâte
  • 1 c. à café Levure chimique pour la pâte
  • 30 g Sucre glace pour l'enrobage
  • 1 c. à café Cannelle pour l'enrobage

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Dans une casserole, porte à ébullition l'eau, le sucre et le sel. Hors du feu, ajoute la farine en une fois et mélange vigoureusement jusqu'à obtenir une boule qui se détache des parois.
  2. Étape 2 : Laisse tiédir 5 minutes avant d'incorporer l'huile d'olive.
  3. Étape 3 : Transfère la pâte dans une poche à douille crantée et forme des bâtonnets de 10 cm sur un papier sulfurisé. Laisse-les reposer 10 minutes au frais.
  4. Étape 4 : Préchauffe l'Airfryer à 200 °C.
  5. Étape 5 : Dispose délicatement les churros dans le panier sans les superposer. Laisse cuire 10–12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
  6. Étape 6 : Sers les churros enrobés de sucre glace et de cannelle.

Notes

Astuce : Pour une texture encore plus croustillante, vaporise légèrement un peu d'huile avant la cuisson.