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Découvrez comment préparer des sardines grillées au airfryer.

Croquettes de lentilles et carottes à l’Airfryer

Ces croquettes légères allient protéines végétales et fibres tout en étant préparées dans l’Airfryer pour un résultat croustillant et moelleux. Parfait pour un repas équilibré sans culpabilité !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g Lentilles vertes cuites
  • 2 unités Carottes râpées
  • 1 unités Petit oignon émincé
  • 1 gousse Ail haché
  • 30 g Chapelure
  • 1 unités Œuf
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 c. à soupe Herbes de Provence

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Mixe grossièrement les lentilles dans un bol.
  2. Étape 2 : Incorpore les carottes, l’oignon, l’ail et l’œuf dans le mélange de lentilles.
  3. Étape 3 : Ajoute la chapelure jusqu’à obtenir une pâte facile à façonner, puis forme des palets de 4 cm de diamètre.
  4. Étape 4 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  5. Étape 5 : Dispose les croquettes dans le panier en une seule couche, sans les toucher. Vaporise légèrement d’huile.
  6. Étape 6 : Fais cuire 12 minutes à 180 °C, en retournant à mi-cuisson.

Notes

Astuce : Ne tasse pas trop la pâte, cela rendrait les croquettes moins moelleuses. Évite également de surcharger le panier pour garantir une belle croûte dorée.