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Une délicieuse salade de courgettes marinées préparée au Airfryer.

Croquettes de poisson à l’Airfryer

Ces croquettes de poisson à l’Airfryer sont le parfait mélange de savoureux et croustillant. Prêtes en moins de 20 minutes, elles sont idéales pour un dîner rapide et sain !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 400 g Filets de poisson blanc cabillaud ou colin
  • 300 g Pommes de terre moyennes
  • 1 unité Œuf
  • 80 g Chapelure
  • 1 gousse Ail
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre du moulin
  • 1 filet Huile d’olive
  • 1 quartier Citron pour servir
  • Persil quelques brins, ciselé

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Épluche et coupe les pommes de terre en dés, fais-les cuire 10 minutes à 200 °C dans l’Airfryer ou à l’eau bouillante.
  2. Étape 2 : Effiloche le poisson cru et ajoute-le aux pommes de terres écrasées.
  3. Étape 3 : Incorpore l’œuf, l’ail haché, le persil ciselé, sale et poivre, puis mélange bien.
  4. Étape 4 : Forme des petites croquettes et trempe-les dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
  5. Étape 5 : Préchauffe l’Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes.
  6. Étape 6 : Dispose les croquettes en une seule couche, pulvérise un filet d'huile d’olive et lance la cuisson 10 minutes, en les retournant à mi-temps.

Notes

Astuce : pour un croustillant parfait, ne surcharge pas le panier et pulvérise un peu d'huile avant et après cuisson.