Go Back
savoureux cannelés bordelais cuisinés dans un Airfryer

Crumble aux fruits rouges à l’Airfryer

Un dessert rapide et léger, alliant le fondant des fruits rouges et le croustillant de la pâte, cuit à la perfection dans l'Airfryer.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 400 g Fruits rouges fraîchement cueillis ou surgelés
  • 100 g Farine de blé T65
  • 80 g Sucre roux
  • 100 g Beurre froid en petits dés
  • 50 g Poudre d’amandes
  • 1 pincée Sel fin
  • 1 zeste Citron

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Lave et sèche tes fruits rouges, puis place-les dans un plat adapté à l’Airfryer. Ajoute un filet de jus de citron et 20 g de sucre.
  2. Étape 2 : Mélange délicatement pour enrober les fruits et répartis-les uniformément dans le plat.
  3. Étape 3 : Dans un saladier, mets la farine, la poudre d’amandes, le reste du sucre et une pincée de sel. Ajoute le beurre froid en dés et mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une chapelure grossière.
  4. Étape 4 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes. Répartis la pâte à crumble sur les fruits en une couche régulière.
  5. Étape 5 : Enfourne pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
  6. Étape 6 : À mi-cuisson, secoue légèrement le panier pour une dorure uniforme. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.

Notes

Astuce : pour une version encore plus légère, utilise de la farine d'épeautre ou de l'avoine et remplace le beurre par de l'huile de coco solidifiée.