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Ce plat de curry de légumes au Airfryer est délicieux et prêt en un rien de temps.

Curry de Légumes à l’Airfryer

Ce curry de légumes préparé à l’Airfryer est coloré, rapide et sain. En moins de 30 minutes, tu obtiens un plat croustillant et délicieux, parfait pour toute la famille.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g Carottes coupées en dés
  • 200 g Courgettes coupées en dés
  • 150 g Poivrons rouges coupés en dés
  • 1 unité Oignon moyen coupé en dés
  • 2 gousses Ail écrasées
  • 200 ml Lait de coco léger
  • 1 c. à soupe Pâte de curry rouge
  • 1 c. à café Curcuma
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 filet Huile d’olive

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Commence par couper tous les légumes en dés réguliers.
  2. Étape 2 : Dans un bol, mélange la pâte de curry, le curcuma, l’ail écrasé, l’huile d’olive et l’intégralité du lait de coco.
  3. Étape 3 : Enrobe bien les légumes avec cette sauce épicée avant de les disposer dans le panier de l’Airfryer.
  4. Étape 4 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  5. Étape 5 : Programme ensuite 20 minutes à 180 °C en secouant le panier à mi-cuisson.
  6. Étape 6 : À 17 minutes, verse le reste du lait de coco pour obtenir une texture onctueuse, puis laisse finir la cuisson.

Notes

Conseil : ne surcharge pas le panier et ajoute un filet de jus de citron vert avant de servir pour amplifier les saveurs.