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Un délicieux curry de volaille préparé dans un Airfryer.

Curry de volaille dans la friteuse à air

Un délicieux curry de volaille réalisé à l’Airfryer, offrant un poulet doré et croustillant en moins de 30 minutes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Indienne
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Blancs de poulet coupés en dés
  • 2 unités Oignons moyens
  • 2 gousses Ail hachées
  • 10 g Gingembre frais haché
  • 2 c. à soupe Pâte de curry
  • 200 ml Lait de coco
  • 1 c. à soupe Huile d’olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • qsp unités Coriandre fraîche pour la finition

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Coupe le poulet en dés d’environ 3 cm et mélange dans un saladier avec l’huile d’olive, la pâte de curry, l’ail et le gingembre hachés, du sel et du poivre. Laisse mariner 15 minutes au frais.
  2. Étape 2 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
  3. Étape 3 : Dépose les morceaux de poulet dans le panier en une seule couche, sans surcharger, et lance la cuisson pour 10 minutes, en secouant le panier à mi-parcours.
  4. Étape 4 : Après 10 minutes, verse le lait de coco sur le poulet et prolonge la cuisson de 5 minutes à 180 °C. Parsème de coriandre fraîche juste avant de servir.

Notes

Astuce : Pour un poulet encore plus croustillant, préchauffe toujours ton Airfryer et assure-toi que les morceaux ne soient pas trop humides avant la marinade.