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Délicieux éclairs au chocolat cuits à la perfection dans l'airfryer.

Éclairs Au Chocolat Au Airfryer

Ces éclairs au chocolat préparés à l'airfryer sont une délicieuse alternative aux recettes traditionnelles, alliant légèreté et gourmandise.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 125 ml eau
  • 100 g beurre découpé en morceaux
  • 150 g farine
  • 3 unités œufs
  • 100 g chocolat noir pour la ganache
  • 60 ml crème liquide pour la ganache
  • 50 g sucre pour la pâte
  • 1 pincée sel

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans une casserole, portez l'eau, le beurre, le sucre et le sel à ébullition.
  2. Retirez du feu et ajoutez la farine en remuant énergiquement.
  3. Incorporez les œufs un à un jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Formez des éclairs sur du papier cuisson et placez-les dans le panier de l'airfryer.
  5. Faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.
  6. Pour la ganache, faites fondre le chocolat avec la crème à feu doux.
  7. Laissez refroidir, puis remplissez les éclairs avec la ganache.

Notes

Vous pouvez ajouter du sucre glace sur les éclairs refroidis pour une touche finale.