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Muffins aux pépites de chocolat au Airfryer délicieux

Falooda à l’Airfryer

Découvrez une version originale de la falooda, un dessert indien, préparée rapidement avec l’Airfryer pour un résultat léger et croustillant.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Indienne
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 50 g Vermicelles de blé ou de riz trempés et égouttés
  • 500 ml Lait entier ou lait végétal pour une version légère
  • 50 g Sucre roux
  • 1 c. à café Eau de rose ou de kewra
  • 100 g Gelée de basilic (sabja)
  • 2 boules Glace vanille ou pistache
  • Au goût Amandes effilées ou pistaches concassées

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Fais tremper les vermicelles 5 minutes dans de l’eau tiède, puis égoutte-les.
  2. Étape 2 : Dépose les vermicelles dans le panier de l’Airfryer à 160 °C pendant 3–4 minutes pour les sécher et légèrement colorer. Secoue le panier à mi-cuisson.
  3. Étape 3 : Chauffe le lait avec le sucre et l’eau de rose jusqu’à légère ébullition, puis laisse tiédir.
  4. Étape 4 : Place les amandes ou pistaches effilées 2 minutes à 150 °C pour les rendre croustillantes, puis réserve-les.
  5. Étape 5 : Assemble tous les éléments dans un verre : vermicelles, lait sucré, gelée et glace, puis décore avec les amandes ou pistaches.

Notes

Astuce : ajoute des fruits frais comme de la mangue ou de la fraise pour une touche encore plus fruity.