Ingrédients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
- Étape 2 : Dans un bol, mélange l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le sel et le poivre. Badigeonne les filets de dinde avec ce mélange.
- Étape 3 : Dispose les filets dans le panier en une seule couche, sans les superposer. L’air doit circuler librement.
- Étape 4 : Lance la cuisson à 180 °C pendant 8 minutes, puis retourne délicatement les filets et poursuis 7–10 minutes selon l’épaisseur.
- Étape 5 : Vérifie la cuisson en piquant le centre : la température interne doit atteindre 68–70 °C. Laisse reposer 3 minutes avant de trancher et d’arroser d’un filet de citron.
Notes
Astuce : pour éviter la surcuisson, utilise un thermomètre de cuisine et choisis des filets de taille homogène.
