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Filet mignon à l'ail et à l'orange cuit au Airfryer

Filet mignon ail et orange à l’Airfryer

Un plat tendre et parfumé, préparé rapidement à l’Airfryer, idéal pour un repas familial.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Filet mignon de porc
  • 2 gousses Ail émincées
  • 1 orange Orange bio jus et zeste
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Miel
  • 1 branche Thym frais
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre du moulin

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
  2. Étape 2 : Dans un bol, mélange l'ail, le jus et le zeste d'orange, l'huile d'olive, le miel, le thym, le sel et le poivre.
  3. Étape 3 : Enduis le filet mignon de cette marinade et laisse reposer 15 minutes à température ambiante.
  4. Étape 4 : Dispose le filet dans le panier et lance la cuisson à 180 °C pour 18-20 minutes. Pense à secouer le panier à mi-cuisson.
  5. Étape 5 : À la sortie, couvre le filet d'une feuille de papier alu et laisse reposer 5 minutes avant de découper.

Notes

Pour une saveur encore plus intense, prépare ta marinade la veille et laisse le filet au frais. Bien masser la viande permet aux arômes d’infuser.