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Flans de brocolis cuits à l'Airfryer

Flans De Brocolis Au Airfryer

Déguste ces flans de brocolis légers et savoureux, préparés rapidement avec l'Airfryer. Parfaits pour un repas équilibré !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 18 minutes
Temps total 28 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 400 g Brocolis frais détaillés en petits bouquets
  • 3 unit Œufs
  • 100 ml Crème fraîche légère
  • 50 g Fromage râpé gruyère ou comté
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Noix de muscade

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Blanchis les brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égoutte-les.
  2. Étape 2 : Mixe les brocolis avec les œufs, la crème, le fromage, le sel, le poivre et la noix de muscade jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Étape 3 : Verse la préparation dans les ramequins beurrés jusqu'à ¾ de leur hauteur.
  4. Étape 4 : Préchauffe l'Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes, puis fais cuire les ramequins pendant 15 à 18 minutes.
  5. Étape 5 : Laisse reposer 5 minutes avant de démouler.

Notes

Astuce : ne mélange pas trop longtemps pour garder des fibres dans tes flans et n'obstrue pas les aérations de l'Airfryer pour garantir une cuisson homogène.