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Frites de polenta croustillantes préparées avec un Airfryer.

Frites de polenta croustillantes à l’Airfryer

Découvrez des frites de polenta croustillantes préparées à l’Airfryer, un accompagnement parfait pour vos plats ! En quelques minutes, régalez-vous avec une alternative plus légère aux frites traditionnelles.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 50 g Polenta instantanée
  • 400 ml Eau
  • 1 pincée Sel
  • 10 ml Huile d’olive ou spray
  • 1 c. à café Épices au choix paprika, herbes de Provence, piment d’Espelette

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Porte l'eau à ébullition, ajoute la polenta en pluie et remue pendant 2 minutes à feu doux.
  2. Étape 2 : Verse la préparation dans un plat huilé, lisse la surface et laisse refroidir 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Étape 3 : Coupe la polenta en bâtonnets, badigeonne-les légèrement d'huile et préchauffe l'Airfryer à 200 °C.
  4. Étape 4 : Dispose les frites en une seule couche, programme 15 à 18 minutes et secoue le panier à mi-cuisson.

Notes

Astuce : Pour obtenir des frites encore plus croustillantes, bien sécher les bâtonnets entre deux feuilles de papier absorbant et ajouter un voile d'huile juste avant la fin de cuisson.