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délicieuses galettes de courgettes cuites au Airfryer

Galettes De Courgettes Au Airfryer

Des galettes de courgettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées rapidement avec l'Airfryer.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 14 minutes
Temps total 24 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Courgettes râpées
  • 2 unit Œufs
  • 50 g Parmesan râpé
  • 70 g Chapelure
  • 1 gousse Ail écrasée
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 5 ml Huile d'olive pour la cuisson
  • 1 unit Persil ou menthe pour la fraîcheur, optionnel

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Râpe les courgettes, sale-les et laisse-les dégorger 10 minutes pour éliminer l’excès d’eau.
  2. Étape 2 : Presse délicatement les courgettes avec un torchon.
  3. Étape 3 : Dans un saladier, mélange les courgettes, les œufs, le parmesan, la chapelure, l'ail, le sel et le poivre.
  4. Étape 4 : Forme des galettes d'environ 50 g.
  5. Étape 5 : Préchauffe l’Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes.
  6. Étape 6 : Dispose les galettes sans les superposer et vaporise légèrement d’huile d’olive.
  7. Étape 7 : Laisse cuire 12–14 minutes en retournant à mi-cuisson.
  8. Étape 8 : Laisse reposer 2 minutes hors de l’Airfryer avant de servir.

Notes

Astuce : pour une texture encore plus croustillante, secoue le panier à 6 minutes et ajoute un peu de chapelure sur le dessus.