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Gratin Dauphinois au Airfryer, un délice crémeux et croustillant.

Gratin Dauphinois Au Airfryer

Un gratin dauphinois délicieux, préparé rapidement à l’Airfryer pour un résultat croustillant et fondant à la fois.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 325

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 800 g Pommes de terre type Charlotte ou Bintje, coupées en fines lamelles
  • 200 ml Crème liquide entière
  • 200 ml Lait entier
  • 1 gousse Ail
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 10 g Beurre pour le dessus

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  2. Étape 2 : Coupe les pommes de terre en lamelles de 2 mm d'épaisseur et dispose-les en couches croisées dans le plat.
  3. Étape 3 : Mélange la crème et le lait, puis verse ce mélange sur les couches de pommes de terre.
  4. Étape 4 : Ajoute un peu de sel, de poivre et quelques noisettes de beurre sur le dessus.
  5. Étape 5 : Fais cuire à l'Airfryer pendant 20 minutes. Si le dessus colore trop vite, baisse la température à 160 °C et prolonge la cuisson.
  6. Étape 6 : Laisse reposer quelques minutes avant de découper et servir.

Notes

Astuce : Pour varier les plaisirs, ajoute du fromage entre les couches ou des légumes comme des rondelles de courgette.