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Gratin d'endives au jambon préparé dans un Airfryer.

Gratin d'endives au jambon à l'Airfryer

Ce gratin d'endives au jambon cuisiné à l'Airfryer est rapide, léger et savoureux, parfait pour un dîner en famille en semaine.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 800 g Endives
  • 150 g Jambon blanc en tranches
  • 500 ml Lait
  • 40 g Beurre
  • 40 g Farine
  • 100 g Fromage râpé emmental ou comté
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Noix de muscade

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Fais fondre le beurre, ajoute la farine, puis verse progressivement le lait jusqu’à obtenir une béchamel épaisse.
  2. Étape 2 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
  3. Étape 3 : Égoutte bien les endives cuites, enroule chacune dans une tranche de jambon, et dispose-les dans un plat ou directement dans le panier.
  4. Étape 4 : Nappe de béchamel, saupoudre de fromage râpé et lance la cuisson 15–20 minutes à 180 °C, en secouant légèrement le panier à mi-cuisson.

Notes

Astuce : évite de surcharger le panier pour permettre une cuisson homogène des endives.