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Keftas maison cuites dans une friteuse à air.

Keftas Maison Au Airfryer

Ces keftas maison cuites à l’Airfryer sont savoureuses, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour un dîner rapide en famille.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Orientale
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 400 g Viande hachée (agneau ou bœuf)
  • 1 petit Oignon émincé
  • 2 gousses Ail pressées
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 c. à café Paprika
  • ½ c. à café Coriandre moulue
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 5 ml Huile d'olive filtre

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Mélange la viande, l'oignon, l'ail et les épices dans un saladier.
  2. Étape 2 : Forme des boudins d’environ 3 cm de long en serrant bien.
  3. Étape 3 : Préchauffe l’Airfryer à 200 °C pendant 2 minutes.
  4. Étape 4 : Dispose les keftas en une seule couche dans le panier et fais cuire pendant 7 minutes.
  5. Étape 5 : Secoue le panier et poursuis la cuisson encore 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  6. Étape 6 : Laisse reposer 2 minutes avant de servir.

Notes

Astuce : Pour plus de saveur, ajoute 1 c. à soupe de yaourt grec et des feuilles de menthe ciselées au mélange. Laisse reposer 30 minutes au frais.