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Délicieux macarons préparés facilement dans un Airfryer pour un goût parfait.

Macarons Au Airfryer

Les macarons au Airfryer sont une délicieuse alternative pour réaliser ces douceurs croustillantes et moelleuses. Faciles à préparer, ils apporteront une touche sucrée à vos pauses gourmandes.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 200 g poudre d'amande
  • 200 g sucre glace
  • 75 g blancs d'œufs environ 2 à 3 œufs
  • 50 g sucre en poudre
  • 1 cuil. à café colorant alimentaire optionnel
  • 150 g ganache au chocolat

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace dans un bol. Tamisez le mélange pour enlever les grumeaux.
  2. Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige. Ajoutez progressivement le sucre en poudre jusqu'à obtention de pics fermes.
  3. Incorporez délicatement le mélange de poudre d'amande aux blancs montés, ainsi que le colorant si désiré.
  4. Formez des petits cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Préchauffez le Airfryer à 160 °C.
  6. Cuisez les macarons pendant environ 12-15 minutes dans le Airfryer.
  7. Laissez refroidir, puis garnissez-les de ganache au chocolat avant de les assembler.

Notes

Pour de meilleurs résultats, veillez à laisser reposer les macarons quelques minutes avant de les cuire.