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Gratin Dauphinois au Airfryer, un délice crémeux et croustillant.

Magret De Canard Croustillant À L’Airfryer

Découvre cette recette simple et rapide de magret de canard croustillant à l’Airfryer. Un plat savoureux qui ravira toute la famille en un rien de temps.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 16 minutes
Temps total 26 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 2 unité Magrets de canard (350 g chacun)
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 brin Thym ou romarin facultatif

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Commence par entailler la peau des magrets en quadrillage sans toucher la chair, puis sale et poivre des deux côtés.
  2. Étape 2 : Préchauffe ton Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes.
  3. Étape 3 : Dépose les magrets côté peau vers le bas et lance la cuisson pour 7 minutes.
  4. Étape 4 : Retourne les magrets et fais cuire pendant 5 à 8 minutes supplémentaires côté chair.
  5. Étape 5 : Laisse reposer 5 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de trancher et servir.

Notes

Astuce : pour un magret encore plus croustillant, assure-toi de bien entailler la peau et ne surcharge pas le panier de l’Airfryer pour une circulation optimale de l’air.