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Biscuits salés au roquefort et aux noix cuits dans un Airfryer.

Pakoras de légumes à l'Airfryer

Ces pakoras croustillants et légers, préparés à l'Airfryer, vous offriront une explosion de saveurs sans huile superflue. Idéaux pour un apéro convivial !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Indienne
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 150 g Farine de pois chiches
  • 1 Petit oignon finement émincé
  • 100 g Epinards frais
  • 1 Pomme de terre moyenne, râpée
  • 1 gousse Ail écrasée
  • 1 c. à café Curcuma
  • ½ c. à café Cumin moulu
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 2 c. à soupe Eau

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un saladier, mélange la farine de pois chiches, les épices, l'ail et l'oignon.
  2. Ajoute les légumes et l'eau juste pour obtenir une pâte épaisse.
  3. Préchauffe l'Airfryer à 200 °C pendant 3 min.
  4. Forme des petits tas de pâte (environ 1 c. à soupe chacun) et dispose-les dans le panier en les espaçant.
  5. Lance la cuisson 12-15 min à 200 °C, en secouant le panier à mi-cuisson.

Notes

Astuce : Bien sécher les légumes râpés avant de les incorporer pour éviter l'excès d'humidité.