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Délicieux Paris-Brest cuit à l'airfryer, rempli de crème pralinée.

Paris-Brest Au Airfryer

Le Paris-Brest est un dessert classique français, qui combine une pâte à choux délicate et une crème pralinée savoureuse. Préparé dans un Airfryer, il est à la fois croustillant et léger.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 125 g farine
  • 60 g beurre
  • 2 pcs oeufs
  • 250 ml crème liquide pour la chantilly
  • 100 g sucre
  • 50 g pralin pour la garniture
  • 1 pinch sel

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Préchauffez l'Airfryer à 180 °C.
  2. Dans une casserole, faites chauffer 125 ml d'eau avec le beurre et le sel jusqu'à ébullition.
  3. Ajoutez la farine d'un coup et remuez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
  4. Retirez la casserole du feu et incorporez les oeufs un par un, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Formez un couronne avec la pâte sur du papier sulfurisé et transférez dans le panier de l'Airfryer.
  6. Faites cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et bien cuite.
  7. Pendant ce temps, montez la crème liquide avec le sucre jusqu'à obtenir une chantilly.
  8. Une fois le Paris-Brest refroidi, garnissez-le de crème chantilly et de pralin.

Notes

Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu d'extrait de vanille à la crème chantilly.