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Petits farcis niçois cuisinés à l'Airfryer

Petits farcis niçois à l’Airfryer

Ces petits farcis niçois cuits à l’Airfryer sont une véritable explosion de saveurs, alliant croustillant et légèreté. Parfaits pour un dîner rapide et savoureux !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Courgettes rondes environ 4
  • 500 g Tomates moyennes environ 4
  • 300 g Viande hachée de bœuf ou de veau
  • 1 unité Oignon
  • 1 gousse Ail
  • 30 g Parmesan râpé
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • quelques Feuilles de basilic frais

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Coupe le chapeau des légumes et évide l’intérieur. Hache la chair retirée et réserve-la.
  2. Étape 2 : Dans un saladier, mélange la viande, l’oignon et l’ail émincés, la chair hachée, le parmesan, un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Pense à bien homogénéiser pour une cuisson uniforme.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes. Dispose les légumes farcis dans le panier sans les serrer.
  4. Étape 4 : Programme 20 minutes à 180 °C, ouvre à mi-cuisson pour arroser d’un voile d’huile d’olive et vérifier la dorure. Laisse reposer 2 minutes avant de servir.

Notes

Astuce : ne surcharge pas le panier pour que l’air circule bien. Évide suffisamment les courgettes et tomates pour éviter une farce trop humide.