Ingrédients
Equipment
Method
- Étape 1 : Lave et sèche les poires, puis coupe-les en deux dans le sens de la hauteur. Retire délicatement le cœur avec une petite cuillère.
- Étape 2 : Dépose les poires dans un grand bol et arrose-les de miel en veillant à bien les enrober. Ajoute un morceau de beurre sur chaque moitié, puis saupoudre d’une pincée de cannelle.
- Étape 3 : Dispose les poires côté chair vers le haut dans le panier de l’Airfryer, en veillant à ne pas les superposer.
- Étape 4 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes. Lance la cuisson pour 12–15 minutes. À mi-cuisson, ouvre rapidement la friteuse et arrose les poires avec le jus rendu.
- Étape 5 : Surveille la coloration : elles doivent être dorées sans brûler. Sers tiède avec une boule de glace, de la crème fraîche ou un yaourt grec.
Notes
Pour un goût encore plus gourmand, remplace le miel par du sirop d’érable ou essaie d’ajouter des épices comme la cardamome.