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De délicieux poivrons farcis au boulgour cuits à l'airfryer.

Poivrons farcis au boulgour à l’Airfryer

Découvrez cette recette originale de poivrons farcis au boulgour, cuits à l'Airfryer pour un résultat croustillant et savoureux. Parfait pour un dîner rapide et économique !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 800 g Poivrons rouges
  • 120 g Boulgour
  • 100 g Oignon haché
  • 2 gousses Ail hachées
  • 15 ml Huile d'olive
  • 400 g Tomates concassées en boîte
  • 50 g Parmesan râpé
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 c. à soupe Herbes de Provence

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  2. Étape 2 : Coupe les chapeaux des poivrons, épépine-les puis réserve-les.
  3. Étape 3 : Fais revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle avec 15 ml d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
  4. Étape 4 : Ajoute le boulgour et les tomates, couvre d’eau à hauteur et laisse mijoter 10 minutes.
  5. Étape 5 : Assaisonne avec sel, poivre et herbes de Provence, puis incorpore le parmesan.
  6. Étape 6 : Remplis chaque poivron de farce, replace le chapeau et dispose-les dans le panier de l’Airfryer sans les serrer.
  7. Étape 7 : Programme 180 °C pour 20 minutes, en secouant doucement le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
  8. Étape 8 : Laisse reposer 2-3 minutes avant de servir pour que la farce se tienne bien.

Notes

Astuce : ne surcharge pas le panier et sèche bien les poivrons après les avoir rincés.