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Découvrez comment préparer un poulet entier dans l'airfryer.

Poulet entier croustillant à l’Airfryer

Préparez un poulet entier croustillant et juteux en un rien de temps avec votre Airfryer. La peau dorée et croustillante va ravir vos papilles !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 1200 g Poulet fermier de 1,2 kg
  • 1 c. à soupe Huile d’olive extra vierge
  • 1 c. à café Sel
  • 1 c. à café Poivre
  • 1 c. à soupe Herbes de Provence
  • 2 gousses Ail écrasées

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant de le cuire pour qu'il soit à température ambiante.
  2. Étape 2 : Préchauffez votre Airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
  3. Étape 3 : Enduisez le poulet d'huile d'olive, assaisonnez avec le sel, le poivre, les herbes et l'ail écrasé.
  4. Étape 4 : Placez le poulet dans le panier, poitrine vers le bas, et faites cuire pendant 25 minutes.
  5. Étape 5 : Retournez le poulet à mi-cuisson pour une cuisson uniforme, puis poursuivez la cuisson pendant 25 minutes supplémentaires.
  6. Étape 6 : Vérifiez la température interne (75 °C) au niveau de la cuisse avant de servir.

Notes

Attention : ne surchargez pas le panier pour garantir une circulation de l'air optimale. Bien sécher la peau du poulet avant de le cuire pour un meilleur croustillant.