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Un délicieux poulet Général Tao préparé dans un Airfryer.

Poulet Général Tao à l'Airfryer

Régalez-vous avec ce poulet Général Tao à l'Airfryer, croustillant et savoureux, prêt en un rien de temps !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Asiatique
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 500 g Blancs de poulet coupés en dés
  • 50 g Fécule de maïs
  • 1 Œuf battu
  • 2 c. à soupe Sauce soja
  • 1 c. à soupe Sauce hoisin
  • 1 c. à soupe Vinaigre de riz
  • 10 g Gingembre frais râpé
  • 1 gousse Ail hachée
  • 1 c. à café Piment en poudre ajuste pour les enfants
  • 1 c. à soupe Miel
  • 1 Sel
  • 1 Poivre

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Mélange la sauce soja, le vinaigre, le miel, l'ail et le gingembre, puis marine le poulet 30 minutes.
  2. Étape 2 : Égoutte légèrement le poulet, puis enrobe chaque morceau dans la fécule avant de les tremper dans l'œuf battu.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer pendant 3 minutes à 200 °C. Dispose les dés de poulet dans le panier en une seule couche.
  4. Étape 4 : Fais cuire pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson. Réchauffe doucement la marinade réservée pour l'épaissir.
  5. Étape 5 : Lorsque le poulet est croustillant, baisse à 180 °C, ajoute la sauce et mélange pendant 2 minutes pour caraméliser.

Notes

Astuce : ne surcharge pas le panier de l'Airfryer pour une cuisson uniforme et croustillante.