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Un poulet tandoori croustillant préparé dans un airfryer.

Poulet Tandoori Au Airfryer

Ce poulet tandoori cuit à la perfection dans l’Airfryer est rapide, sain et débordant de saveurs. En moins de 30 minutes, savourez un dîner épicé et croustillant.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Indienne
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Blancs ou cuisses de poulet désossés
  • 150 g Yaourt nature entier ou demi-écrémé
  • 2 gousses Ail hachées
  • 1 c. à soupe Pâte de gingembre ou gingembre frais râpé
  • 2 c. à soupe Jus de citron frais
  • 2 c. à soupe Huile neutre tournesol ou colza
  • 2 c. à soupe Tandoori masala
  • 1 c. à café Paprika doux
  • 1 c. à café Cumin moulu
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre du moulin

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Dans un grand bol, mélange le yaourt, l’huile, le jus de citron, l’ail et le gingembre. Ajoute les épices (tandoori masala, paprika, cumin), puis sale et poivre.
  2. Étape 2 : Coupe le poulet en morceaux de taille égale et enrobe-le soigneusement de marinade. Laisse reposer idéalement 1 à 2 h au frais, ou au minimum 30 min si tu es pressé.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 5 min. Dispose le poulet en une seule couche dans le panier et lance la cuisson à 180 °C pendant 18 min. À mi-parcours, secoue légèrement le panier.
  4. Étape 4 : Laisse reposer 5 min avant de servir afin que le jus se répartisse et que le poulet reste moelleux.

Notes

Astuce : Pour plaire aux enfants, réduis la dose de tandoori masala ou remplace-le par du paprika doux.