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Un délicieux gâteau Opéra cuit dans l'Airfryer.

Recette pratique de brioche perdue au spéculoos à l’Airfryer

Une brioche perdue au spéculoos légère, moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, préparée rapidement à l’Airfryer.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 4 tranches Brioche environ 120 g
  • 2 Œufs entiers
  • 100 ml Lait entier
  • 20 g Spéculoos écrasés
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 10 g Sucre en poudre
  • 1 Beurre pour graisser le panier

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. 1. Dans un plat creux, bats les œufs avec le lait, la vanille et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. 2. Trempe chaque tranche de brioche 20 s de chaque côté, puis saupoudre-les de spéculoos émiettés.
  3. 3. Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes, puis dispose les tranches sans les superposer.
  4. 4. Lance la cuisson 10 minutes à 180 °C, en secouant le panier à mi-cuisson pour uniformiser la dorure.
  5. 5. Laisse reposer 1 minute avant de servir pour que la brioche se raffermisse légèrement.

Notes

Astuce : Pour renforcer le goût, ajoute un soupçon de cannelle dans le mélange œuf-lait.