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Une délicieuse salade César préparée au Airfryer.

Salade César Au Airfryer

Prépare une salade César délicieuse et saine avec l'Airfryer, offrant un poulet croustillant et des croûtons dorés en un rien de temps.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 165
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 300 g Filets de poulet
  • 1 c. à soupe Huile d'olive pour le poulet
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Paprika
  • 1 boule Laitue romaine
  • 2 tranches Pain de mie coupé en dés
  • 1 gousse Ail écrasée
  • 30 g Parmesan râpé
  • 1 jaune Jaune d'œuf
  • 1 c. à café Moutarde
  • 1 c. à soupe Jus de citron
  • 2 c. à soupe Huile d'olive pour la sauce
  • 1 c. à soupe Eau

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C.
  2. Étape 2 : Assaisonne les filets de poulet avec l'huile, le sel, le poivre et le paprika.
  3. Étape 3 : Place les filets dans le panier et fais cuire pendant 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  4. Étape 4 : Pendant ce temps, mélange les dés de pain avec l'huile et l'ail, puis fais cuire à 200 °C pendant 5 minutes, en secouant à mi-cuisson.
  5. Étape 5 : Pour la sauce, fouette le jaune d'œuf avec la moutarde, puis ajoute l'huile en filet tout en fouettant. Incorpore le jus de citron, l'eau et la moitié du parmesan, ajuste avec sel et poivre.
  6. Étape 6 : Dresse la salade avec la laitue, le poulet, les croûtons, le reste du parmesan et la sauce.

Notes

Astuce : Pour un poulet encore plus croustillant, laisse reposer la viande 2 minutes hors du panier avant de servir.