Ingrédients
Equipment
Method
- Étape 1 : Cuire les lentilles 20 minutes dans 500 ml d’eau bouillante salée, puis égoutter et laisser refroidir.
- Étape 2 : Pendant ce temps, couper la carotte en petits dés et émincer l’oignon.
- Étape 3 : Placer les légumes dans l’Airfryer préchauffé à 180 °C pendant 10 minutes pour les rôtir légèrement.
- Étape 4 : Dans un saladier, mélanger les lentilles refroidies, les légumes rôtis, les tomates cerises coupées en deux et le persil.
- Étape 5 : Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail haché, le sel et le poivre. Mélanger bien et réserver au frais 10 minutes avant de servir.
Notes
Astuce : bien égoutter et refroidir les lentilles pour éviter une purée. Ne pas surcharger le panier de l’Airfryer pour assurer une cuisson homogène.
