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Délicieuses pommes de terre grenaille cuites dans l'airfryer Philips.

Samosas aux légumes croustillants à l’Airfryer

Ces samosas aux légumes cuits à l’Airfryer sont croustillants à souhait et prêts en moins de 20 minutes. Parfaits pour un apéritif ou un accompagnement familial sans prise de tête !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement, Apéritif
Cuisine: Française, Indienne
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 250 g Pommes de terre grenaille précuites à la vapeur
  • 100 g Petits pois surgelés
  • 1 unité Carotte
  • 1 unité Oignon
  • 1 gousse Ail
  • 15 unités Feuilles de brick ou pâte filo
  • 1 c. à soupe Huile d'olive en spray
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 c. à café Curcuma

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Prépare la farce en mélangeant les pommes de terre, les petits pois, la carotte râpée, l'oignon haché, l'ail émincé, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.
  2. Étape 2 : Étale une feuille de brick, coupe-la en deux, place une cuillère de farce à l’extrémité et replie en formant un triangle. Scelle les bords avec un peu d’eau.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes. Dispose les samosas en une seule couche dans le panier.
  4. Étape 4 : Fais cuire les samosas à 180 °C pendant 12 à 15 minutes. Vaporise légèrement d'huile à mi-cuisson et retourne-les délicatement.
  5. Étape 5 : Sers chaud avec un chutney ou une sauce yaourt-coriandre.

Notes

Astuce : pour un goût encore meilleur, laisse reposer la farce 10 à 15 minutes avant de l'utiliser.