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Soufflé au chocolat préparé dans un Airfryer.

Soufflé Au Chocolat À L'Airfryer

Réalise un soufflé au chocolat léger et savoureux en un rien de temps avec ton Airfryer. Parfait pour un dessert express qui impressionnera toute la famille !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 14 minutes
Temps total 24 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 100 g Chocolat noir 70 % de cacao idéalement
  • 30 g Beurre doux
  • 3 unités Œufs à température ambiante
  • 20 g Sucre en poudre
  • 20 g Farine
  • 1 pincée Sel
  • beurre Beurre pour beurrer les ramequins
  • sucre Sucre pour saupoudrer les ramequins

Equipment

  • Airfryer
  • Ramequins
  • Bain-marie

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 5 minutes.
  2. Étape 2 : Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie, puis laisse tiédir.
  3. Étape 3 : Sépare les blancs des jaunes d’œufs. Incorpore les jaunes au mélange chocolaté, ajoute la farine tamisée.
  4. Étape 4 : Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la spatule.
  5. Étape 5 : Beurre et sucre les ramequins, puis remplis-les avec la préparation.
  6. Étape 6 : Fais cuire dans l'Airfryer pendant 12 à 14 minutes sans ouvrir la porte.
  7. Étape 7 : Sers immédiatement, idéalement avec une boule de glace ou une chantilly.

Notes

Astuce : Pour un soufflé encore plus aérien, fais bien attention à la cuisson, et ne soulève pas la porte de l'Airfryer pendant la cuisson.