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soupe à l’oignon gratinée au Airfryer délicieuse et réconfortante

Soupe à l’oignon gratinée au Airfryer

Cette soupe à l’oignon gratinée préparée au Airfryer est un vrai régal, parfaite pour réchauffer vos soirées d’hiver avec une texture croustillante.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 1000 g Oignons jaunes 8 gros oignons
  • 30 g Beurre doux ou 1 c. à soupe d'huile d'olive pour une version légère
  • 1 L Bouillon de volaille ou de légumes
  • 120 g Baguette rassis 4 tranches
  • 100 g Fromage râpé gruyère ou emmental
  • 1 pincée Thym
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Épluche et émince finement les oignons. Préchauffe l'Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  2. Étape 2 : Dans un saladier, mélange les oignons, le beurre fondu et l'huile d'olive puis verse dans le panier de l'Airfryer.
  3. Étape 3 : Laisse cuire 18–20 minutes en remuant à mi-cuisson pour obtenir une belle coloration dorée.
  4. Étape 4 : Transfère les oignons caramélisés dans des bols résistants à la chaleur, ajoute le bouillon chaud, sale et poivre selon ton goût.
  5. Étape 5 : Pose une tranche de baguette sur chaque bol et saupoudre généreusement de fromage râpé.
  6. Étape 6 : Remets les bols dans l'Airfryer à 200 °C pour 5 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et croustillant.

Notes

Astuce : ne surcharge pas les bols pour une cuisson uniforme. Prépare les oignons à l’avance pour gagner du temps.