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Soupe froide de petits pois préparée à l'Airfryer.

Soupe froide petits pois

Découvrez cette délicieuse soupe froide de petits pois préparée à l’Airfryer, offrant une saveur intense et une texture onctueuse.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 400 g Petits pois frais ou surgelés
  • 100 ml Crème liquide légère ou yaourt grec pour une version légère
  • 1 unité Échalote
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 c. à soupe Jus de citron facultatif
  • Quelques feuilles Menthe pour le goût

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe l'Airfryer à 180 °C.
  2. Étape 2 : Étale les petits pois dans le panier en une fine couche et fais cuire pendant 8 à 10 minutes, en secouant à mi-cuisson.
  3. Étape 3 : Laisse tiédir les petits pois quelques minutes, puis mixe-les avec l'échalote, la crème, et un peu d'eau fraîche pour obtenir une texture onctueuse.
  4. Étape 4 : Assaisonne avec la menthe, le sel, le poivre et le jus de citron avant de servir.

Notes

Astuce : pour une soupe encore plus légère, remplace la crème par du yaourt grec ou du fromage blanc à 0 %.