Ingrédients
Equipment
Method
- Étape 1 : Dans un bol, mélangez la farine et le sel, puis ajoutez la levure réhydratée dans l’eau tiède. Pétrissez pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une boule lisse.
- Étape 2 : Couvrez la pâte d’un torchon et laissez reposer pendant 20 minutes à température ambiante.
- Étape 3 : Préchauffez votre Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes.
- Étape 4 : Étalez la pâte sur 3 mm d’épaisseur, puis déposez-la dans le panier de la friteuse.
- Étape 5 : Répartissez la crème, les oignons et les lardons sur la pâte sans surcharger pour que l’air circule bien.
- Étape 6 : Lancez la cuisson pendant 8 minutes, en secouant légèrement le panier à mi-temps pour assurer une dorure uniforme.
Notes
Pour une présentation réussie, coupez la tarte en lanières ou en parts triangulaires et servez-la sur une planche en bois. N'oubliez pas de parsemer de ciboulette ciselée !