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Boulettes de viande rapides cuites au Airfryer

Boulettes De Viande Rapides Au Airfryer

Préparez des boulettes de viande croustillantes et moelleuses en moins de 20 minutes grâce à votre Airfryer. Idéal pour un dîner rapide et sain !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 260
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients de base
  • 400 g Viande hachée (bœuf ou mix veau-porc)
  • 1 Petit oignon émincé
  • 1 Œuf
  • 30 g Chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes (persil ou thym)
Variations
  • 30 g Poudre d’amandes ou flocons de riz pour version sans gluten
  • 200 g Lentilles cuites pour version végétarienne
  • 100 g Champignons sautés pour version végétarienne

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Dans un saladier, mélange la viande, l’oignon, l’œuf, la chapelure et les épices.
  2. Étape 2 : Forme des boulettes de 30 g environ pour une cuisson uniforme.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  4. Étape 4 : Dispose les boulettes en une seule couche dans le panier, sans surcharger.
  5. Étape 5 : Laisse cuire 8 minutes, puis secoue doucement le panier et prolonge la cuisson de 7 minutes pour une belle coloration. Vérifie la cuisson en plantant un petit couteau : le jus doit être clair.

Notes

Astuce : Préparez en avance et conservez 24h au réfrigérateur ou congelez 2 mois. Pour cuire des boulettes congelées, ajoutez 4 minutes de cuisson.