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Savourez des aubergines façon pizza au Airfryer, un délice croustillant et rapide.

Brochettes de lotte et chorizo à l’Airfryer

Régale tes invités avec ces brochettes de lotte et chorizo, prêtes en moins de 15 minutes à l’Airfryer. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, elles apporteront une touche de fête à ta table.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 14 minutes
Temps total 29 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 400 g Morceaux de lotte
  • 100 g Chorizo (doux ou fort)
  • 1 c. à soupe Huile d'olive pour la marinade
  • 1 gousse Ail émincée
  • 1 branche Thym frais quelques brins
  • 1 pincée Sel au goût
  • 1 pincée Poivre du moulin au goût

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Dans un saladier, mélange l’huile d’olive, l’ail, le thym, une pincée de sel et de poivre. Ajoute les morceaux de lotte et laisse mariner 15 minutes au frais.
  2. Étape 2 : Alterne les cubes de lotte et les rondelles de chorizo sur des pics en bois, en laissant un petit espace entre chaque morceau.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes. Dispose les brochettes dans le panier sans les superposer.
  4. Étape 4 : Fais cuire à 200 °C pendant 12 à 14 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une coloration homogène.

Notes

Astuce : Pour un croustillant parfait, ne surcharge pas le panier et fais cuire en deux fournées si nécessaire.