Ingrédients
Equipment
Method
- 1. Dans un saladier, mélange la farine, les graines et le sel. Verse l’huile d’olive et l’eau tiède en une seule fois.
- 2. Pétris à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Si elle colle, ajoute un peu de farine.
- 3. Sur un plan fariné, étale la pâte très finement (environ 2 mm d’épaisseur) et découpe des carrés ou des formes.
- 4. Préchauffe l’Airfryer à 160 °C pendant 3 minutes. Dispose les crackers délicatement dans le panier sans les superposer.
- 5. Enfourne les crackers pour 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
Notes
Astuce : Pour des crackers encore plus croustillants, ajoute une pincée de bicarbonate de soude à la pâte et badigeonne légèrement la surface d’un peu d’eau avant cuisson.