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Croquettes au chèvre préparées dans l'Airfryer

Croquettes de chèvre croustillantes à l’Airfryer

Ces croquettes de chèvre à l’Airfryer sont le parfait accompagnement croustillant et savoureux, prêt en moins de 15 minutes!
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g Bûche de chèvre bien ferme
  • 1 oeuf œuf entier
  • 60 g Chapelure
  • 30 g Farine
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 c. à soupe Persil ciselé
  • 1 c. à soupe Crème fraîche facultatif
  • 1 c. à soupe Parmesan râpé, pour le peps

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  2. Étape 2 : Dans un saladier, écrase le chèvre et ajoute l’œuf, la farine, le sel, le poivre, le persil et la crème fraîche si besoin. Mélange bien.
  3. Étape 3 : Forme des petites boulettes et roule-les dans la chapelure mélangée au parmesan.
  4. Étape 4 : Dispose les croquettes dans le panier de l’Airfryer sans les surcharger et fais cuire pendant 12 minutes. Retourne délicatement à mi-cuisson et vaporise un peu d’huile en spray.
  5. Étape 5 : Sers chaud avec une sauce ou une salade.

Notes

Astuce : pour une version plus légère, remplace l’œuf par 2 cl de lait mélangés à une cuillère à soupe de yaourt grec.