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Gratin Dauphinois au Airfryer, un délice crémeux et croustillant.

Cuisses De Lapin Au Airfryer

Un plat savoureux et croustillant préparé rapidement avec l'Airfryer, parfait pour un dîner en famille.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Cuisses de lapin
  • 30 ml Huile d’olive
  • 2 gousses Ail écrasées
  • 5 g Herbes de Provence
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 2 c. à soupe Moutarde à l’ancienne pour la variante
  • 1 c. à soupe Jus de citron pour la variante
  • 1 brin Thym frais pour la variante

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Sors les cuisses du frigo 10 minutes avant pour qu’elles reviennent à température ambiante.
  2. Étape 2 : Égoutte l’excédent de marinade et dispose chaque cuisse en une seule couche dans le panier de l’Airfryer.
  3. Étape 3 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  4. Étape 4 : Lance la cuisson à 180 °C pour 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
  5. Étape 5 : Vérifie la cuisson : elle doit atteindre environ 75 °C à cœur.
  6. Étape 6 : Sers aussitôt et profite du croustillant !

Notes

Astuce : badigeonne légèrement les cuisses d’un filet d’huile avant la cuisson pour renforcer le croustillant.