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Flan Pâtissier préparé dans un Airfryer, une recette délicieuse et rapide.

Flan Pâtissier Au Airfryer

Le flan pâtissier à l’Airfryer, c’est un délice inégalé, onctueux et doré, parfait pour une douce soirée.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 500 ml Lait entier
  • 100 g Sucre
  • 3 unités Œufs entiers
  • 2 unités Jaunes d'œufs
  • 40 g Maïzena
  • 1 gousse Vanille
  • 30 g Beurre
  • 1 moule Moule de 16 cm de diamètre beurré

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. 1. Chauffe le lait avec la gousse de vanille fendillée jusqu’à légère ébullition.
  2. 2. Fouette les œufs, jaunes et sucre jusqu’à blanchissement, puis ajoute la maïzena.
  3. 3. Verse progressivement le lait chaud, retire la gousse, mélange bien.
  4. 4. Porte sur feu doux en remuant jusqu’à épaississement, puis incorpore le beurre.
  5. 5. Verse la crème dans le moule beurré et enfourne dans l’Airfryer préchauffé à 160 °C.
  6. 6. Laisse cuire 25–30 minutes sans ouvrir la porte, puis termine par 2 minutes à 180 °C pour bien dorer le dessus.
  7. 7. Laisse tiédir avant de démouler.

Notes

Pense à laisser reposer le flan quelques minutes hors de l’appareil pour éviter les brûlures au démoulage.