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délicieuses pickles de courgette préparées dans l'airfryer

Pickles de courgette à l’Airfryer

Découvrez une recette rapide et saine de pickles de courgette préparés à l'Airfryer, offrant une texture croustillante et fondante en moins de 20 minutes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 500 g Courgettes fermes, coupées en rondelles de 5 mm
  • 100 ml Vinaigre de cidre
  • 100 ml Eau
  • 1 c. à s. Sucre
  • 1 c. à c. Sel
  • 1 gousse Ail émincée
  • quelques Brins d’aneth
  • 1-2 c. à s. Huile d’olive pour la cuisson
  • 1 pincée Piment d’Espelette facultatif

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Coupe les courgettes en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur et plonge-les dans la saumure (vinaigre, eau, sucre, sel, ail, aneth) pendant 30 minutes au frais.
  2. Étape 2 : Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  3. Étape 3 : Égoutte et sèche les courgettes, badigeonne-les légèrement d’huile et dispose-les en une seule couche dans le panier de l’Airfryer.
  4. Étape 4 : Fais cuire pendant 10 à 12 minutes en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.

Notes

Astuce : Pour obtenir un croustillant parfait, essore soigneusement tes rondelles de courgette après la marinade et évite de surcharger le panier de l’Airfryer.