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Gratin de courgettes préparé dans un Airfryer, délicieux et croustillant.

Rösti au fromage à l'Airfryer

Le rösti au fromage, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, est un incontournable suisse que tu peux réaliser facilement avec ton Airfryer.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Suisse
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 600 g Pommes de terre à chair ferme
  • 100 g Fromage râpé emmental ou comté
  • 1 unit Œuf
  • 30 g Beurre fondu
  • 1 pincée Sel
  • 1 tour Poivre au moulin
  • un peu ml Huile en spray ou filet d'huile d'olive

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Épluche et râpe les pommes de terre. Rince-les à l'eau froide pour retirer l'excès d'amidon, puis essuie-les soigneusement dans un torchon propre.
  2. Étape 2 : Dans un saladier, mélange les pommes de terre avec l'œuf, le fromage râpé et le beurre fondu.
  3. Étape 3 : Préchauffe ton Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes.
  4. Étape 4 : Forme des galettes de 1 cm d'épaisseur, huile légèrement chaque côté et dispose-les dans le panier sans les superposer.
  5. Étape 5 : Lance la cuisson pendant 10 minutes, retourne les rösti et poursuis la cuisson 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.

Notes

Astuce : pour un rösti encore plus croustillant, assure-toi de bien sécher les pommes de terre après les avoir rincées.