Go Back
Soufflé au fromage préparé dans un Airfryer, délicieux et léger.

Soufflé Au Fromage à l’Airfryer

Ce soufflé au fromage préparé à l’Airfryer est léger, aérien et prêt en seulement 15 minutes. Un délice croustillant qui ravira toute la famille !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 14 minutes
Temps total 24 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 120 g Comté râpé
  • 25 g Beurre
  • 25 g Farine
  • 200 ml Lait écrémé
  • 3 Œufs
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Muscade
  • 1 c. à soupe Parmesan optionnel pour renforcer le goût

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. 1) Prépare une béchamel : fais fondre 25 g de beurre, ajoute 25 g de farine, puis verse 200 ml de lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
  2. 2) Hors du feu, incorpore le comté râpé et assaisonne.
  3. 3) Sépare les blancs des jaunes d’œufs : ajoute les jaunes à la béchamel.
  4. 4) Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorpore-les délicatement.
  5. 5) Verse la préparation dans des ramequins beurrés en les remplissant aux trois quarts.
  6. 6) Préchauffe l’Airfryer à 180 °C pendant 3 minutes, place les ramequins dans le panier et fais cuire 12 à 14 minutes sans ouvrir.

Notes

Évite d’ouvrir l’Airfryer pendant la cuisson pour ne pas faire retomber le soufflé. Utilise des ramequins tièdes pour un meilleur gonflement.