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Steak haché cuit à l'airfryer, une méthode de cuisson rapide et délicieuse.

Steak Haché Au Airfryer

Une recette de steak haché simple et délicieuse, cuite à l’Airfryer, pour des steaks croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 500 g Viande de bœuf hachée (15 % de MG)
  • 1 c. à café Sel
  • 0.5 c. à café Poivre
  • 1 pincée Thym ou herbes de Provence
  • 1 c. à soupe Huile d’olive en spray
  • 1 gousse Ail hachée (optionnel)
  • 1 échalote finement émincée (optionnel)

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffe ton Airfryer à 200 °C pendant 3 minutes.
  2. Étape 2 : Forme des galettes de 12 cm de diamètre et de 1,5 cm d’épaisseur, badigeonne-les légèrement d’huile.
  3. Étape 3 : Place-les dans le panier sans qu’elles se touchent et lance la cuisson.
  4. Étape 4 : Après 5 minutes, ouvre le panier, retourne délicatement les steaks et poursuis la cuisson.
  5. Étape 5 : Pour une cuisson saignante, laisse cuire 8 minutes ; à point, 10 minutes ; bien cuit, 12 minutes à 200 °C.

Notes

Astuce : pour une croûte croustillante, assaisonne les steaks à température ambiante et sèche-les avant la cuisson.